Бергамота масло получают холодным отжимом из кожуры. Выход эфирного масла составляет около 0,5% от массы плодов бергамота. Лучшее по качеству масло — из зрелых, но еще не опавших плодов. Бергамотное масло представляет собой зеленовато-желтую жид­кость со свежим приятным запахом и горьким вкусом. Масло, очищенное ректификацией, почти бесцветно.

читать дальше

@темы: эфирные масла